Veganer Kokoskuchen mit Banane
- 24 November, 2016
- Kategorie: Essen & Trinken
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- 9.2/10
Veganer Kokoskuchen mit Banane und Kokosöl
Vorschau | Produkt | Preis | |
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Mit Kokosöl und nur wenigen anderen Zutaten lässt sich ganz einfach und blitzschnell ein richtig leckerer und saftiger, veganer Kokoskuchen backen.
Der Kuchen bleibt nach dem Backen für mehrere Tage frisch und schmeckt auch dann noch hervorragend. Man kann ihn also gut vorbereiten und aufbewahren.
Als Grundlage für den veganen Kokoskuchen dienen natives Kokosöl als Fett, Bananen und Emmermehl. Falls euch diese Sorte Mehl nicht zusagt, kann das Rezept auch mit anderen Mehlsorten variiert werden. Mit Dinkelmehl erhält man beispielsweise einen etwas nussigeren Geschmack.
Ideal für Veganer, denn es werden keine tierischen Produkte verwendet.
Die Backzeit des Kokoskuchens beträgt je nach Backofen etwa eine dreiviertel bis eine Stunde bei 160°C Umluft.
Bildquelle: FomaA – Fotolia
Video Bewertung
Gut erklärt, mit Schritt für Schritt-Anleitung. Super und echt lecker!
Finde die Musik im Hintergrund etwas zu laut.
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Über den Author
Es gibt sehr viele Videos zum Thema Kokosöl. Zur besseren Übersicht habe ich diesen Video Blog erstellt und zu jedem Video eine kleine Erklärung gegeben. Für Fragen und Anregungen könnt Ihr mich gerne kontaktieren.