Alternative für Butter mit Kokosöl und Olivenöl

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	100ProBio Kokosöl nativ, 1er Pack (1 x 1 l)	19,99 EUR 14,99 EUR	Bei Amazon kaufen

Ihr sucht nach einer Alternative für Butter mit Kokosöl? Mit Kokosöl und Olivenöl kriegt ihr sie hin.

Immer wieder liest man, dass die in Butter enthaltenen tierischen Fette wegen ihrem Cholesteringehalt nicht ganz so gesund sind. Zudem finden manchmal auch gehärtete Fette Einsatz – vor allem bei Margarine – die ebenso schädlich sein sollen. Mit diesem Rezept kommt die beste Butter-Alternative, die ich je ausprobiert habe. Die Oliven-Kokosöl-Butter ist cremig, leicht zu schmieren und ganz besonders lecker.

Das solltet ihr unbedingt mal ausprobieren!

Ihr benötigt dafür ein hochwertiges Kokosöl, am besten Rohkost-Kokosöl und die gleiche Menge Olivenöl.

Gebt beides zusammen in eine Schüssel und lasst das Kokosöl im Olivenöl auf dem Wasserbad vorsichtig bei einer nideren Temperatur schmelzen. Dann rührt ihr die Ölmischung gut um, lasst sie ein klein wenig abkühlen und füllt sie dann in ein gut verschließbares Glas mit weiter Öffnung.

Die Ölmischung sollte bei geöffnetem Deckel im Glas abkühlen können. Anschließend dürft ihr den Deckel aufschrauben und die Kokosöl-Olivenöl-Butter im Kühlschrank lagern. Sie sollte am besten innerhalb zwei Wochen aufgebraucht werden, also macht euch am besten immer nur die Menge, die ihr in dieser Zeit verbrauchen könnt.